15 καλύτερες ιρλανδικές μάρκες ουίσκι

Ο άνθρωπος ρίχνει το ουίσκι ήσυχο άτομο

Η υπέροχη μπύρα και το υπέροχο ουίσκι είναι δύο πράγματα που δεν μπορεί να αρνηθεί ο Ιρλανδός, αλλά τα καλύτερα ιρλανδικά ουίσκι είναι πολύ περισσότερα από μια τοπική υγρή λιχουδιά. Πράγματι, χάρη στην απίστευτη αναζωπύρωση της παγκόσμιας δημοτικότητας τις τελευταίες τρεις δεκαετίες, το νερό της Emerald Isle παρέμεινε το ταχύτερα αναπτυσσόμενο πνεύμα στον πλανήτη. Ως αποτέλεσμα, υπάρχουν τώρα περισσότερες ιρλανδικές μάρκες ουίσκι και αποστακτήρια από ό, τι υπήρξαν από τα τέλη του 19ου αιώνα. Συγκεκριμένα, υπάρχουν 18 αποστακτήρια που λειτουργούν στην Ιρλανδία και 16 ακόμη στο δρόμο.

Εν τω μεταξύ, ορισμένα από τα καλύτερα ιρλανδικά ουίσκι παράγονται στην πραγματικότητα από μια μικρή χούφτα αποστακτήρων. Αυτό σημαίνει ότι δύο εκφράσεις από το ίδιο οινοπνευματοποιείο θα έχουν πάντα την ίδια γεύση; Δεν συμβαίνει, δεδομένου ότι τα πάντα, από την πολτοποίηση έως τις μεθόδους παραγωγής έως την ωρίμανση μπορούν να διαφέρουν. Παρ 'όλα αυτά, όλα δημιουργούν καλά ασήμαντα πράγματα.

Μιλώντας για καλά ασήμαντα πράγματα, η παράδοση της απόσταξης ουίσκι στην Ιρλανδία ανάγεται στους Ιρλανδούς μοναχούς του 12ου αιώνα. Στην πραγματικότητα, η λέξη ουίσκι είναι ιρλανδικής προέλευσης (μεταφράζεται σε μια φράση που αναφέρεται παραπάνω - δείτε αν μπορείτε να το βρείτε). Πέρα από τις ιστορίες προέλευσης, μπορεί να αναρωτιέστε: τι διακρίνει το ιρλανδικό ουίσκι από το bourbon ή το Scotch από την άποψη της παραγωγής και της γεύσης; Απαντούμε σε αυτήν την ερώτηση προτού εξερευνήσουμε τις καλύτερες μάρκες ουίσκι της Ιρλανδίας που μπορείτε να βρείτε. Προετοιμαστείτε για νοστιμιά.



Μπορεί να σου αρέσει επίσης:
Οδηγός για τα καλύτερα αποστακτήρια της Αυστραλίας
15 καλύτερα ουίσκι σίκαλης για προσθήκη στο ντουλάπι του ποτού σας
20 καλύτερα ουίσκι Bourbon

Πράσινο σημείο ουίσκι

Τι είναι το Irish Whisky;

Σχεδόν όλα τα υπο-είδη ουίσκι συμμορφώνονται με ένα αυστηρό σύνολο κανονισμών και το ιρλανδικό ουίσκι δεν αποτελεί εξαίρεση. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποσταχθεί και να ωριμάσει στην Ιρλανδία (καλά, duh). Δεύτερον, πρέπει να προέρχεται από πολτοποιημένη βύνη δημητριακών με ή χωρίς ολόκληρους κόκκους άλλων δημητριακών, η οποία έχει υποστεί ζύμωση με τη δράση της μαγιάς, αποσταγμένη σε ABV όχι περισσότερο από 94,8% και παλαιωμένη για τουλάχιστον τρία χρόνια ξύλινα βαρέλια Το πνεύμα που προκύπτει πρέπει να έχει τουλάχιστον ABV 40 τοις εκατό.

Υπάρχει μια ποικιλία ιρλανδικών τύπων ουίσκι, και είναι οι εξής: μονή κατσαρόλα, μονή βύνη, μονός κόκκος και ανάμεικτη. Εάν η λέξη single εμφανίζεται στην ετικέτα, αυτό σημαίνει ότι το ουίσκι αποστάχθηκε εντελώς στο χώρο του ξενοδοχείου σε ένα αποστακτήριο. Το ουίσκι μονής βύνης φτιάχτηκε εξ ολοκλήρου από βύνη κριθάρι σε μια κατσαρόλα.

Παρασκευάστηκε ένα ακόμη δοχείο ουίσκι (σε ​​μια κατσαρόλα) χρησιμοποιώντας ένα μείγμα βύνης κριθαριού και άλευρου σιταριού. Το ουίσκι ενός κόκκου - το οποίο μπορεί να προέλθει από μια ποικιλία σπόρων - παράγεται από συνεχή απόσταξη σε μια στήλη ή σε μια στάση Coffey και χρησιμοποιείται συνήθως σε μίγματα. Το συνδυασμένο ιρλανδικό ουίσκι αντιπροσωπεύει ένα μείγμα των προαναφερθέντων τύπων.

Επειδή η πλειονότητα των ιρλανδικών ουίσκι είναι τριπλή απόσταξη και παρασκευάζεται από μια ποικιλία σπόρων, τείνουν να είναι ελαφρύτερα στη γεύση σε σύγκριση με το μέσο όρο της Σκωτίας ή του μπέρμπον. Επιπλέον, τα ιρλανδικά αποστακτήρια σχεδόν ποτέ δεν ενσωματώνουν τύρφη κατά τη διάρκεια της παραγωγής, πράγμα που σημαίνει ότι το πνεύμα απουσιάζει συνήθως από καπνιστή στοιχεία. Σε γενικές γραμμές, τα ιρλανδικά ουίσκι είναι λεία, κοκκώδη, λίγο καρύδια και λίγο γλυκά.

Φυσικά, υπάρχουν πολλές διακρίσεις που πρέπει να ανακαλύψετε κατά τη μετάβαση από τη μία έκφραση στην άλλη, φέρνοντας μας στις καλύτερες μάρκες ιρλανδικού ουίσκι.

15 καλύτερες ιρλανδικές μάρκες ουίσκι (χωρίς ιδιαίτερη παραγγελία)

ξεφλούδισμα

1. Μπλέξιμο

Εξοπλισμένο με τρία χάλκινα δοχεία, Αποστακτήριο Teeling άνοιξε το 2015 και έγινε το πρώτο νέο αποστακτήριο του Δουβλίνου σε πάνω από 125 χρόνια. Ιδρύθηκε από την οικογένεια Teeling - προηγούμενοι ιδιοκτήτες του Cooley Distillery - που συνεχίζουν να χρησιμοποιούν το ώριμο απόθεμα της Cooley ενώ γερνούν το δικό τους απόσταγμα στον ιστότοπο. Η δήλωση της Μικρής παρτίδας είναι σίγουρα μια αξιόπιστη γούνα, αλλά ήταν το Teeling Single Grain που πραγματικά άνοιξε τα μάτια και τις γεύσεις μας σε αυτήν την υπέροχη ετικέτα. Από το Single Grain, περιμένετε κρεμώδεις νότες γάλακτος σοκολάτας και ένα άγγιγμα μπαχαρικών μέχρι το φινίρισμα.

Ιδρυτής: Ο Jack και ο Stephen Teeling
Ετος Ίδρύσεως: 2012
Τοποθεσία: Δουβλίνο

Τσέκαρέ το

Jameson Whiskeys

2. Τζέιμσον

Περισσότερο από τη δημοφιλέστερη ιρλανδική μάρκα ουίσκι στον κόσμο (σε σημαντικό περιθώριο), Τζέιμσον είναι μια από τις ετικέτες με τις καλύτερες πωλήσεις, περίοδο. Σοβαρά, προσπαθήστε να βρείτε ένα μπαρ στον πλανήτη που δεν κρατάει το σκορ του Τζέιμσον - σας τολμούμε. Αυτό που εκπλήσσει, ωστόσο, είναι το σταθερό επίπεδο ποιότητας και ποτό που παρέχεται από την κορυφαία δήλωση της ετικέτας, παρά την όλη αυτή μαζική παραγωγή.

Περιμένετε απαλές και τοστ νότες βύνης κριθαριού με νότες ζάχαρης. Προχωρώντας πέρα ​​από αυτό, δεν υπάρχει έλλειψη ενδιαφέρων εκφράσεων για να δοκιμάσετε. Φυσικά, δεν μπορείτε να πάρετε λάθος το 18-έτος. Και αν αισθάνεστε πειραματικά, δοκιμάστε τη σειρά Caskmates, η οποία προκύπτει από ένα πρόγραμμα ανταλλαγών μεταξύ του Jameson και διαφόρων ζυθοποιείων μπύρας.

Ιδρυτής: Τζον Τζέιμσον
Ετος Ίδρύσεως: 1780
Τοποθεσία: Δουβλίνο

Τσέκαρέ το

Μπους μύλους

3. Μπους

Χάρη σε άδεια αναμονής από προηγούμενη λειτουργία, Μπους μύλους ισχυρίζεται ότι είναι το παλαιότερο αποστακτήριο με άδεια χρήσης στον κόσμο. Είναι επίσης ένα από τα καλύτερα της Ιρλανδίας, προσφέροντας μια σειρά από δημοφιλή μείγματα και φημισμένα single malts. Το 10-year Single Malt είναι φρουτώδες, γεμάτο σώμα και γλυκό, ενώ το 21-Year Single Malt είναι βασικά υγρό παράδεισο. Το μείγμα ναυαρχίδας της μάρκας, εν τω μεταξύ, είναι τόσο προσιτό όσο και αξιόπιστο.

Ιδρυτής: Χιου Άντερσον
Ετος Ίδρύσεως: 1708
Τοποθεσία: Bushmills, County Antrim, Βόρεια Ιρλανδία

Τσέκαρέ το

Ουίσκι Redbreast

4. Redbreast

Την επόμενη φορά που θα βρίσκεστε στο μπαρ, ζητήστε από τον τύπο στα δεξιά σας να ονομάσει το αγαπημένο του ιρλανδικό ουίσκι και, στη συνέχεια, ρωτήστε τον τύπο στα αριστερά σας. Οι πιθανότητες είναι και οι δύο Πετρίτης . Αυτό συμβαίνει επειδή αυτή η εξαιρετικά δημοφιλής επωνυμία προσφέρει ένα εντελώς εξαιρετικό προϊόν, αν και αυτό θα κοστίσει λίγο περισσότερο από το μέσο δράμα σας.

Το 12-Year Cask Strength είναι ένα από τα ισχυρότερα ιρλανδικά ουίσκι που μπορείτε να δοκιμάσετε και επίσης ένα από τα καλύτερα. Και αν είστε αρκετά τυχεροί για να δοκιμάσετε το 21-έτος πυκνό σώμα μελιού, σέρι και σιτηρών, μπορεί να μην κοιτάξετε ποτέ το αλκοόλ με τον ίδιο τρόπο ξανά. Ναι, όλα προέρχονται από το ίδιο οινοπνευματοποιείο που κάνει τον Jameson, αλλά μην σκέφτεστε για ένα δευτερόλεπτο αυτό το μοναδικό ποτ, το ιρλανδικό ουίσκι δεν σφυρηλατεί το δικό του νόστιμο μονοπάτι.

Ετος Ίδρύσεως: 1903
Τοποθεσία: Κομητεία Κορκ

Τσέκαρέ το

Πράσινο σημείο ουίσκι

5. Πράσινο σημείο

Ακολουθεί ένα ακόμη σκεύος με ακόμα ιρλανδικό ουίσκι που προέρχεται από το ίδιο αποστακτήριο με τον Jameson, αλλά εντούτοις επιτυγχάνει τη δική του διακεκριμένη συμφωνία. Ηλικίας και ωρίμανσης σε συνδυασμό βαρελιών ex-bourbon και ex-sherry, Πράσινο σημείο σερβίρει πυκνά αρώματα βανίλιας και toffee μαζί με μια υπέροχη γεύση με φρούτα. Είναι κατασκευασμένο για το Mitchell & Son του Δουβλίνου, καθιστώντας το ένα από τα δύο ουίσκι που παράγονται ειδικά και πωλούνται από έναν ανεξάρτητο έμπορο κρασιού στην Ιρλανδία. Με απλά λόγια, δεν υπάρχει τίποτα άλλο σαν αυτό.

Ετος Ίδρύσεως: 1903
Τοποθεσία: Κορκ, Ιρλανδία

Τσέκαρέ το

Συγγραφείς δάκρυα ουίσκι

6. Συγγραφείς δάκρυα

Αντιπροσωπεύοντας ένα μείγμα μονής κατσαρόλας και ουίσκι μονής βύνης, αυτή η σχετικά νέα ετικέτα αποτίει φόρο τιμής στη μακρά ιστορία της Ιρλανδίας λαμπρών, άθλιων συγγραφέων. Κάποιος μπορεί να περιμένει ότι θα πάει σκληρά στον ουρανίσκο, αλλά ισχύει το αντίθετο. Στην πραγματικότητα, Συγγραφείς δάκρυα μπορεί να είναι το ευκολότερο να πίνετε ιρλανδικό ουίσκι για να περάσετε ποτέ τα χείλη σας.

Ιδρυτής: Bernard και Rosemary Walsh
Ετος Ίδρύσεως: 1999

Τσέκαρέ το

Tullamore Dew 12 και 15 ετών

7. Tullamore D.E.W.

Η δεύτερη πιο δημοφιλής μάρκα ουίσκι στην παγκόσμια σκηνή, Tullamore D.E.W. έχει μια ιστορία που ξεκινά από το 1829. Στην πρώτη γραμμή της σειράς του είναι το Tullamore D.E.W. Πρωτότυπο, ένα νόστιμο μείγμα που έχει ωριμάσει και ωριμάσει σε βαρέλια ex-bourbon και ex-sherry. Για κάτι λίγο πιο μοναδικό, δοκιμάστε το 12-Year Special Reserve ή το Trilogy 15-Year. Θα χαρούμε να το κάνατε.

Ιδρυτής: Μάικλ Μόλοι
Ετος Ίδρύσεως: 1829
Τοποθεσία: Tullamore, Ιρλανδία

Τσέκαρέ το

West Cork

8. West Cork

Υπάρχει μια αξιοπρεπής πιθανότητα που δεν έχετε ακούσει West Cork , αλλά αυτό το ανεξάρτητο οινοπνευματοποιείο έχει προχωρήσει πολύ σε λίγο χρόνο. Δηλώσεις όπως το 10-Year Single Malt είναι ζεστό, φρυγανισμένο και γλυκό. Έρχεται σε 124 απόδειξη είναι το μείγμα Cask Strength, το οποίο συσκευάζει μια τσουγκράνα από πλευράς αντοχής και γεύσης. Παρόλο που το τρέχον χαρτοφυλάκιο της επωνυμίας δεν θα χτυπήσει απαραιτήτως το μυαλό σας, αξίζει εύκολα να το εξερευνήσετε.

Ιδρυτής: Denis McCarthy, Ger McCarthy, John O’Connell
Ετος Ίδρύσεως: 2003
Τοποθεσία: Δυτικό Κορκ, Ιρλανδία

Τσέκαρέ το

Ουίσκι Connemara

9. Κόνεμαρα

Κατασκευασμένο στο αποστακτήριο Cooley, Το Connemara's Η μοναδική βύνη είναι ένα από τα λίγα ιρλανδικά ουίσκι στην αγορά. Ως εκ τούτου, εκπέμπει άφθονο καπνό στη μύτη και τον ουρανίσκο. Υπάρχουν επίσης νότες μελιού, κριθαριού, σοκολάτας και αλατιού. Αν ψάχνετε κάτι διαφορετικό από τον κανονικό ιρλανδικό ναύλο, το βρείτε εδώ.

Ιδρυτής: Τζον Τάιλινγκ
Ετος Ίδρύσεως: 1987
Τοποθεσία: Κομητεία Louth

Τσέκαρέ το

Χάιντ

10. Χάιντ

Στα πλαίσια Χάιντς γκάμα, θα βρείτε ουίσκι από μερικά από τα καλύτερα αποστακτήρια της Ιρλανδίας, τα οποία η μάρκα τελειώνει προσωπικά σε vintage βαρέλια βελανιδιάς. Τίποτα δεν φιλτράρεται για ψύξη, που σημαίνει ότι μπορείτε να περιμένετε φυσικές γεύσεις, υφές και χρώματα. Οι Νο 1 πρόεδροι Cask Sherry Finish είναι αναμφισβήτητα η κορυφαία δήλωση της μάρκας. Είναι ένα καθαρό single malt από το Cooley Distillery που έχει παλαιωθεί σε βαρέλια ex-bourbon και τελείωσε σε βαρέλια πρώην Oloroso Sherry.

Ιδρυτής: Οικογένεια Χάιντ
Τοποθεσία: Κομητεία Κορκ

Τσέκαρέ το

Ουίσκι Knoppague Castle

11. Κάστρο Knappogue

Τι είναι περισσότερο ιρλανδικό από ένα εμπορικό σήμα που πήρε το όνομά του από ένα ιστορικό κάστρο; Αυτό το εμπορικό σήμα είναι Κάστρο Knappogue και απαλλάσσει από μερικούς θρυλικούς ποτό. Μεταξύ αυτών είναι το 16-year Sherry Cask Finished και το 12-year Bourbon Cask Matured, και τα δύο είναι τριπλής απόσταξης και άψογα ομαλά. Η μάρκα κερδίζει επίσης πόντους για τις φημισμένες κυκλοφορίες περιορισμένης έκδοσης, όπως η ιδιωτική επιλογή του 1994 Master Distiller.

Ιδρυτής: Mark Edwin Andrews
Ετος Ίδρύσεως: 1966
Τοποθεσία: Κομητεία Κορκ

Τσέκαρέ το

Ουίσκι Midleton

12. Μίντλετον

Μάρκες όπως οι Jameson, Redbreast και Green Spot προέρχονται από το Midleton Distillery, το οποίο τυχαίνει να προσφέρει τις δικές του περιορισμένες εκδόσεις. Η πιο πρόσφατη έκφραση της ετικέτας είναι Midleton Very Rare 2018 , ένα εξαιρετικό μείγμα που διακρίνεται όσο ακούγεται. Κατασκευασμένο προς τιμή του Master Distiller Emeritus Barry Crockett, είναι ένα από τα καλύτερα ιρλανδικά ουίσκι που θα δοκιμάσετε ποτέ, υποθέτοντας ότι μπορείτε να κερδίσετε ένα μπουκάλι.

Ιδρυτής: James, Daniel και Jeremy Murphy (αδέλφια)
Ετος Ίδρύσεως: 1825
Τοποθεσία: Midleton, County Cork

Τσέκαρέ το

Powers Ουίσκι

13. Δυνάμεις

Το Powers Gold Label ήταν και το πρώτο ιρλανδικό ουίσκι που εμφιαλώθηκε και (ταυτόχρονα) το ουίσκι με τις μεγαλύτερες πωλήσεις της χώρας. Χάρη σε μια πρόσφατη επανέναρξη, ο θρύλος επέστρεψε και αναμφισβήτητα τόσο υπέροχος από ποτέ. Το Powers John's Lane Release 12-Year είναι εξίσου ικανοποιητικό όπως υποδηλώνει όλη η αναγνώριση, ενώ αναβιώνει Powers Gold ετικέτα σίγουρα δεν είναι τίποτα να χλευάζει. Ανεξάρτητα από το τι παίρνετε από αυτήν την εμβληματική μάρκα, περιμένετε να είναι ομαλή και νόστιμη.

Ιδρυτής: James Power
Ετος Ίδρύσεως: 1791
Τοποθεσία: Ιρλανδία

Τσέκαρέ το

ο ήσυχος άντρας

14. Ο ήσυχος άνθρωπος

Μην ξεγελιέστε από το απαλό όνομα, καθώς το The Quiet Man Superior Irish Whisky Blend έχει μεγάλη εμφάνιση. Κάπως καινούργιο στο παιχνίδι, αυτή η βραβευμένη ετικέτα ωριμάζει ουίσκι από άλλα αποστακτήρια μέχρι το 2018. Επιτέλους, Ο ήσυχος άνθρωπος είναι έτοιμο να προσφέρει τριπλά αποσταγμένο ουίσκι από τις δικές του φωτογραφίες, διατηρώντας παράλληλα τις απαλές υφές και τις σύνθετες γεύσεις για τις οποίες είναι γνωστό.

Ιδρυτής: Σιαράν Μουλγκρέου
Ετος Ίδρύσεως: 1983
Τοποθεσία: Ντέρι, Ιρλανδία

Τσέκαρέ το

Σέλτικ Κασκ

15. Σέλτικ Κασκ

Αυτό που ξεκίνησε ως ένα από τα καλύτερα καταστήματα ποτών στον κόσμο είναι τώρα το όνομα πίσω από έναν πραγματικά σπάνιο και νόστιμο χυμό. Αφού καθιερώθηκε στο λιανικό εμπόριο, το Celtic Whisky Shop στο Δουβλίνο ξεκίνησε να εμφιαλώνει premium ουίσκι από βετεράνους αποστακτήρια κάτω από το Σέλτικ Κασκ . Οι έμπειροι σιπέρς ορκίζονται από εκφράσεις όπως το Cuig Deag και το Ocht 8 Single Malt 1991. Ω, ποιοι αστειευόμαστε; Δεν υπάρχει κακή κυκλοφορία στο μάτσο. Σίγουρα, οι τιμές είναι υψηλές, αλλά παίρνετε αυτό που πληρώνετε, δηλαδή μερικά από τα καλύτερα ουίσκι στην Ιρλανδία. Ναι

Ιδρυτής: Ally Alpine
Ετος Ίδρύσεως: 2003
Τοποθεσία: Δουβλίνο

Τσέκαρέ το

Μπορεί να σου αρέσει επίσης:
Οδηγός για τα καλύτερα αποστακτήρια της Αυστραλίας
15 καλύτερα ουίσκι σίκαλης για προσθήκη στο ντουλάπι του ποτού σας
20 καλύτερα ουίσκι Bourbon

Γενικά FAQ

Ποιο είναι το καλύτερο ιρλανδικό ουίσκι;

Τα Bushmills, Hyde και Redbreast είναι μερικά από τα καλύτερα ιρλανδικά ουίσκι που μπορείτε να αγοράσετε.

Τι είναι ένα προσιτό ιρλανδικό ουίσκι;

Το Bushmills είναι ένα προσιτό και αξιόπιστο ιρλανδικό ουίσκι.

Τι κάνει το ιρλανδικό ουίσκι μοναδικό;

Το ιρλανδικό ουίσκι χρησιμοποιεί κριθάρι βύνης και χωρίς ζύμη, ένα συνδυασμό συστατικών που είναι μοναδικό από οποιοδήποτε άλλο ουίσκι.