Μαγειρική με παιδιά

Δείτε επίσης:Δραστηριότητες χειροτεχνίας

Ακόμη και οι πιο έμπειροι και έμπειροι μάγειρες μπορεί να βρουν μια ιδέα για το μαγείρεμα με παιδιά.

Τι είδους πράγματα πρέπει και μπορείτε να μαγειρέψετε; Πόσο εμπλέκονται; Θα βοηθήσει στη μείωση της επιλεκτικής διατροφής;

Οι ερωτήσεις είναι ατελείωτες.

Αυτή η σελίδα παρέχει μερικές ιδέες για το τι να μαγειρεύετε με παιδιά και πώς να διαχειρίζεστε τη διαδικασία με ασφάλεια και την κατάλληλη ηλικία.


Προετοιμασία για μαγείρεμα με παιδιά

Ο πρώτος κανόνας του μαγειρέματος με παιδιά είναι ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ.

Εάν προσφέρετε μαγείρεμα, τα παιδιά θα θέλουν να το κάνουν ΤΩΡΑ. Επομένως, είναι καλή ιδέα να έχετε όλα έτοιμα, συμπεριλαμβανομένης της συνταγής, ειδικά με μικρότερα παιδιά που δεν μπορούν να φτάσουν στα ντουλάπια για να σας βοηθήσουν να βγάλετε τα συστατικά.

Κορυφαία συμβουλή!


Είναι καλύτερο να μην συμμετέχετε σε πάρα πολλές συζητήσεις σχετικά με το τι πρόκειται να μαγειρέψετε. Αντ 'αυτού, πάρτε μια απόφαση και παρουσιάστε στα παιδιά μία ή δύο επιλογές:

  • 'Ποιος θα ήθελε να με βοηθήσει να μαγειρέψω σοκολάτα brownies;'
  • 'Θα κάνουμε λίγο μαγείρεμα; Θα προτιμούσατε να φτιάξετε κέικ ή μπισκότα;'

Εάν η προσφορά σας αντισταθμίζεται με 'Δεν μπορούμε να κάνουμε x;', Ετοιμάστε μια γρήγορη απάντηση, όπως'Όχι, συγνώμη, δεν υπάρχει χρόνος / δεν έχω τα συστατικά για αυτό / πρέπει να το φτιάξω για το σχολείο / τσάι / οτιδήποτε άλλο'.


Ως μέρος των προετοιμασιών σας, πιθανότατα όλοι θέλετε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να φοράτε ποδιές ή φόρμες, συμπεριλαμβανομένων και εσάς, και να σηκώνετε τα μανίκια. Θα υπάρξει χάος, αλλά τουλάχιστον αυτό θα ελαχιστοποιήσει το πλύσιμο.

Μην ξεχάσετε να πλύνετε τα χέρια σας εκ των προτέρων και βεβαιωθείτε ότι το κάνουν και τα παιδιά.


Τι να μαγειρέψετε

Το ψήσιμο είναι συνήθως η πρώτη επιλογή επιλογής όταν μαγειρεύετε με παιδιά.

Αυτό συμβαίνει επειδή αναμιγνύετε τα πάντα κρύα και στη συνέχεια μαγειρεύετε, πράγμα που σημαίνει ότι μόνο ο ενήλικας πρέπει να αγγίξει κάτι ζεστό.

Το ψήσιμο οδηγεί επίσης σε πράγματα που τα παιδιά θέλουν να φάνε, όπως κέικ και μπισκότα (μπισκότα). Υπάρχουν πολλές απλές και εύκολες συνταγές κέικ και μπισκότων σε βιβλία και στο Διαδίκτυο, ώστε ακόμη και ένας αρχάριος αρτοποιός να αισθάνεται αρκετά σίγουρος.

Κορυφαία συμβουλή!


Τα μπισκότα είναι ίσως το πιο εύκολο να φτιάξετε. Μερικά απαιτούν μικρές μπάλες μείγματος πιεσμένες απαλά, και άλλες χρειάζονται κύλιση και κοπή. Τα παιδιά τείνουν να λατρεύουν αυτό το μέρος της δραστηριότητας, οπότε μπορεί να αξίζει να επενδύσετε σε κάποιους διασκεδαστικούς κόφτες μπισκότων, όπως πεταλούδες ή δεινόσαυρους.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόφτες από ένα σετ ζύμης, αλλά βεβαιωθείτε ότι τα πλένετε πρώτα.


Μπορείτε, και αναμφισβήτητα θα πρέπει, να εμπλέξετε τα παιδιά στην προετοιμασία και το μαγείρεμα καθημερινών φαγητών, καθώς και διασκεδαστικές γλυκές λιχουδιές.

Για παράδειγμα, τα παιδιά μπορούν εύκολα να ξεφλουδίσουν τα καρότα και άλλα λαχανικά, ειδικά αν τα ξαπλώσουν στον πάγκο κρατώντας τα στο ένα άκρο και ξεφλουδίζουν από τα δάχτυλά τους. Το τρίψιμο λίπους σε αλεύρι για παρασκευή ζαχαροπλαστικής, η ανάμειξη συστατικών σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και το τρίψιμο τυριών ή καρότων είναι επίσης εύκολη.

Δεν υπάρχει κανένας λόγος για τον οποίο τα παιδιά δεν πρέπει να χρησιμοποιούν ηλεκτρικούς ουίσκους και άλλα gadgets κουζίνας με τα κατάλληλα επίπεδα επιτήρησης των ενηλίκων.

Όπως όλοι οι άλλοι, θα πρέπει να τους δείξουν πώς να τα χρησιμοποιούν με ασφάλεια και ίσως χρειαστεί να βοηθήσετε τα μικρότερα παιδιά να κρατήσουν το gadget και να το ελέγξουν.

Προειδοποίηση!


Όταν εισαγάγετε για πρώτη φορά το gadget, θυμηθείτε να αναφέρετε τυχόν προβλήματα ασφάλειας.

Για παράδειγμα, με έναν επεξεργαστή τροφίμων, αναφέρετε τη σημασία της διατήρησης των δακτύλων από το μπολ και μακριά από τη λεπίδα. Δείξτε στα παιδιά πώς να αυξάνουν την ταχύτητα του gadget πάνω και κάτω, ώστε να αισθάνονται περισσότερο στον έλεγχο.


Πόσα παιδιά?

Ο ευκολότερος αριθμός παιδιών που διαχειρίζονται είναι, φυσικά, ένα, ειδικά όταν είναι πολύ μικρά.

Εάν έχετε δύο κάτω των πέντε ετών, συνιστάται να μαγειρεύετε το καθένα ξεχωριστά, καθώς διαφορετικά θα καταλήξετε να είστε πολύ αγχωμένοι.

Ένας τετράχρονος μπορεί να κάνει σημαντικά περισσότερα από ένα δύο ετών, αλλά αυτό δεν θα σταματήσει το δίχρονο να προσπαθεί να συμμετάσχει πλήρως ή να σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να βοηθήσετε καθόλου τον τετράχρονο . Η ανάγκη παρακολούθησης και των δύο, και να κάνετε πολλά πράγματα ταυτόχρονα, μπορεί να μειώσει σημαντικά την απόλαυση της συνεδρίασης!

Είναι ενδιαφέρον ότι είναι απολύτως δυνατό να μαγειρέψετε με μια ομάδα τεσσάρων παιδιών της ίδιας ηλικίας, ειδικά όταν φτάσουν στην ηλικία των τεσσάρων ή πέντε ετών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι πιο ικανοί να κάνουν πράγματα για τον εαυτό τους και επίσης να κατανοήσουν τη σειρά τους. Τέσσερα ανταγωνιστικά μικρά αγόρια που κάνουν εναλλαγές μπορούν να βρουν κρέμα βουτύρου και ζάχαρης μαζί με εκπληκτικές ταχύτητες και με τεράστια απόδοση.


Ασφάλεια στην κουζίνα

Υπάρχουν κίνδυνοι εγγενείς σε οποιαδήποτε δραστηριότητα και το μαγείρεμα δεν αποτελεί εξαίρεση. Αλλά με λίγη προσοχή, οι κουζίνες μπορούν να είναι αρκετά ασφαλείς χώροι.

Είναι σημαντικό να:

  • Πείτε ή υπενθυμίζετε συχνά στα παιδιά ότι οι φούρνοι και οι εστίες είναι ΚΑΥΤΕΣ, ακόμα και μετά την απενεργοποίησή τους. Δεν μπορείτε να το κάνετε πολύ συχνά.
  • Κάνετε μόνοι σας τον χειρισμό των καυτών αντικειμένων, συμπεριλαμβανομένων οτιδήποτε περιλαμβάνει το φούρνο. Καθώς το κάνετε αυτό, υπενθυμίστε στα παιδιά ότι ό, τι μόλις βγήκε από το φούρνο, ή ήταν πάνω στην εστία, είναι ζεστό.
  • Διδάξτε στα παιδιά πώς να χρησιμοποιούν μαχαίρια με ασφάλεια. Φυσικά θα μπορούσατε να κάνετε όλη την κοπή, αλλά αυτό δεν θα τους βοηθήσει να μάθουν για την ασφάλεια των μαχαιριών. Αντ 'αυτού, μόλις είναι σε θέση να κρατήσουν ένα μαχαίρι με ασφάλεια (έως την ηλικία των έξι περίπου) δείξτε τους πώς να κόβουν προσεκτικά και αργά, σε ένα ταμπλό και να τα παρακολουθούν καθώς το κάνουν. Πρέπει επίσης να υπενθυμιστούν για να κρατήσουν τα δάχτυλά τους μακριά από τη λεπίδα.
  • Δείξτε στα παιδιά πώς να περάσουν ένα μαχαίρι, κρατώντας τη λαβή, αλλά απομακρύνοντας τη λεπίδα από το άλλο άτομο και πώς να μεταφέρετε ένα μαχαίρι προς τα κάτω.
  • Ενώ τα παιδιά σας είναι πολύ μικρά για να χρησιμοποιούν μαχαίρια, σκεφτείτε να τους επιτρέψετε να κόψουν τα πράγματα χρησιμοποιώντας ψαλίδι κουζίνας. Δεν θα λειτουργήσει για σκληρά πράγματα όπως καρότα, αλλά μπέικον, λουκάνικα και άλλα μαλακότερα αντικείμενα μπορούν να κοπούν σχετικά εύκολα.
  • Κάντε την ασφάλεια απόλυτη. Εάν δεν θα σας ακούσουν να τους λέτε για ένα νέο gadget ή για να κόψετε, τότε η δραστηριότητα τελειώνει.

Σκαμπό ή βήματα;


Τα μικρά παιδιά θα πρέπει να σταθούν πάνω σε κάτι για να φτάσουν στην επιφάνεια εργασίας. Τα κόπρανα είναι η συνήθης επιλογή, αλλά αξίζει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να επενδύσετε σε μια σειρά μικρών βημάτων, καθώς αυτά είναι ελαφρώς πιο σταθερά και είναι λιγότερο πιθανό να πέσουν εάν το παιδί κλίνει προς τα πλάγια.

Πάντα να υπενθυμίζετε στο παιδί να μην κλίνει για να φτάσει σε κάτι. Κρατήστε τα πάντα προσιτά και γρηγορότερα να περάσετε ό, τι είναι απαραίτητο.


Θυμηθείτε, να είστε ανεκτικοί, ειδικά χάος.

Θα υπάρχει χάος, και πολλά από αυτά, όταν μαγειρεύετε με παιδιά, αλλά μπορείτε να το καθαρίσετε αργότερα και μπορεί να σας βοηθήσουν ακόμη και με το πλύσιμο, καθώς το νερό είναι η αγαπημένη δραστηριότητα πολλών παιδιών.

Να θυμάστε επίσης ότι θα χρειαστείτε τουλάχιστον δύο φορές περισσότερο για να κάνετε οτιδήποτε με τα παιδιά που εμπλέκονται.

Η ιδέα δεν είναι να δημιουργήσετε ένα αριστούργημα, αλλά να εμπλέξετε τα παιδιά σας στην προετοιμασία φαγητού και να διασκεδάσετε μαζί.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την εμπειρία για να διδάξετε στα παιδιά τα βασικά της υγιεινής των τροφίμων, της ασφάλειας και της διατροφής και της διατροφής.

Περισσότερες ιδέες για διασκέδαση παιδιών:
Κορυφαίες συμβουλές για την επιβίωση των σχολικών διακοπών
Κηπουρική με παιδιά|Εκδρομές με παιδιά
Δραστηριότητες χειροτεχνίας με παιδιά